Ingredientes:
250 ml de suco concentrado de laranja
3 ovos inteiros
1/2 copo de óleo de girassol
160 g de açúcar
160 g + 2 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Colocar os ingredientes (primeiro os líquidos, depois e aos poucos os secos) no liquidificador, deixando por último o fermento.
Bata até ficar uma massa homogênea.
Unte uma forma retangular ou redonda com açúcar e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 30 minutos ou até que fique dourado.
Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro.